目前日期文章:20121009 (14)

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01、煮水餃時,在水裏放一顆大蔥或在水開後加點鹽,再


    放餃子,餃子味道鮮美不粘連;在和麵時,每500克


    麵粉加一個雞蛋,餃子皮挺刮不粘連。


02、燉肉時,在鍋里加上幾塊桔皮,可除異味和油膩,並


    增加湯的鮮味。


03、煮骨頭湯時,加一小匙醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解


    於湯中,並可保存湯中的維生素。


04、燉雞:洗淨切塊,倒入熱油鍋內翻炒,待水分炒幹時


    ,倒入適量香醋,再迅速翻炒,至雞塊發出劈劈啪啪


    的爆響聲時,立即加熱水(沒過雞塊)>>,再用旺火燒


    十分鐘,即可放入調料,移小火上再燉20分鐘,淋上


    香油即可出鍋;應在湯燉好後,溫度降至80-90攝氏度


    時或食用前加鹽。因為雞肉中含水分較高,燉雞先加


    鹽,雞肉在鹽水中浸泡,組織細胞內水分向外滲透,


    蛋白質產生凝固作用,使雞肉明顯收縮變緊,影響營


    養向湯內溶解,且煮熟後的雞肉趨向硬、老,口感粗


    糙。


05、煮肉湯或排骨湯時,放入幾塊新鮮桔皮,不僅味道鮮


    美,還可減少油膩感。


06、燒豆腐時,加少許豆腐乳或汁,味道芳香。


07、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛,但注意不


    要炒焦。


08、煮蛋時水里加點醋,可防蛋殼裂開,事先加點鹽也可。


09、煮海帶時,加幾滴醋易爛;放幾棵波菜也行。


10、煮火腿之前,將火腿皮上塗些白糖,容易煮爛,味道


    更鮮美。


11、羊肉去膻味:將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋,半小時後取


    出蘿蔔塊;放幾塊桔子皮更佳;每公斤羊肉放綠豆5


    克,煮沸10分鐘後,將水和綠豆一起倒出;放半包山


    楂片;將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入;1公斤羊


    肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖開的甘蔗200克;


    1公斤水燒開,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸後撈出


    ,再重新加水加調料。


12、煮水餃時,在鍋中加少許食鹽,鍋開時水也不外溢。


13、煮面時加一小湯匙食油,面條不會沾連,並可防止面


    湯起泡沫、溢出鍋外。


14、煮面條時,在鍋中加少許食鹽,煮出的麵條不易爛糊。


15、熬粥或煮豆時不要放堿,否則會破壞米、豆中的營養


    物質。


16、用開水煮新筍容易熟,且鬆脆可口;要使筍煮後不縮


    小,可加幾片薄荷葉或鹽。


17、豬肚煮熟後,切成長塊,放在碗內加一些鮮湯再蒸一


    會兒,豬肚便會加厚一倍。


18、煮豬肚時,千萬不能先放鹽,等煮熟後吃時再放鹽,


    否則豬肚會縮得象牛筋一樣硬。


19、煮牛肉:為了使牛肉燉得快,燉得爛,加一小撮茶葉


    (約為泡一壺茶的量,用紗布包好)同煮,肉很快就爛


    且味道鮮美。


20、煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時,加點醋可


    使其軟化。


21、燉老雞:在鍋內加二三十顆黃豆同燉,熟得快且味道


    鮮;或在殺老雞之前,先灌給雞一湯匙食醋,然後再


    殺,用文火煮燉,就會煮得爛熟;或放3-4枚山楂,


    雞肉易爛。


22、老雞鴨用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用涼水和少許


    食醋泡上2小時,再用微火燉,肉就會變得香嫩可口。


23、燉老鴨:在鍋裏放幾個田螺容易爛熟。


24、燒鴨子時,把鴨子尾端兩側的臊豆去掉,味道更美。


25、煮鹹肉:用十幾個鑽有許多小孔的核桃同煮,可消除


    臭味。


26、紅燒牛肉時,加少許雪裏紅,肉味鮮美。


27、做紅燒肉前,先用少許硼砂把肉醃一下,燒出來的肉


    肥而不膩,甘香可口。


28、油炸食物時,鍋裏放少許食鹽,油不會外濺。


29、在春捲的拌餡中適量加些麵粉,能避免炸制過程中餡


    內菜汁流出糊鍋底的現象。


30、炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水裏煮一會兒,


    使土豆皮的表面形成一層薄薄的膠質層,然後再用油


    炸。


31、炸豬排時,在有筋的地方割2-3個切口,炸出來的


    豬排就不會收縮。


32、將雞肉先醃一會兒,封上護膜放入冰箱,待炸時再取


    出,炸出的雞肉酥脆可口。


33、煎荷包蛋時,在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水,會


    使蛋又黃又嫩。


34、煎雞蛋時,在平底鍋放足油,油微熱時蛋下鍋,雞蛋


    慢慢變熟,外觀美,不粘鍋。


35、煎雞蛋時,在熱油中撒點麵粉,蛋會煎得黃亮好看,


    油也不易濺出鍋外。


36、用羊油炒雞蛋,味香無異味。


37、炒雞蛋時加入少量的砂糖,會使蛋白質變性的凝固溫


    度上升,從而延緩了加熱時間,加上砂糖具有保水性


    ,因而可使蛋製品變得膨松柔軟。


38、炒雞蛋時加入幾滴醋,炒出的蛋鬆軟味香。


39、炒茄子時,在鍋裏放點醋,炒出的茄子顏色不會變黑。


40、炒土豆時加醋,可避免燒焦,又可分解土豆中的毒素


    ,並使色、味相宜。


41、炒豆芽時,先加點黃油,然後再放鹽,能去掉豆腥味。


42、炒菠菜時不宜加蓋。


43、炒肉片:肉切成薄片加醬油、黃油、澱粉,打入一個


    雞蛋,拌勻,炒散;等肉片變色後,再加佐料稍炒幾


    下,肉片味美、鮮嫩。


44、炒牛肉絲:切好,用鹽、糖、酒、生粉(或雞蛋)拌一


    下,加上生油泡醃,30分鐘後再炒,鮮嫩可。


45、炒肉菜時放鹽過早熟得慢,宜在將熟時加鹽,在出鍋


    前再加上幾滴醋,鮮嫩可口。


46、肉絲切好後放在小蘇打溶液裏浸一下再炒,特別疏鬆


    可口;不論做什麼糖醋菜肴,只要按2份糖1份醋的


    比例調配,便可做到甜酸適度。


47、炒糖醋魚、糖醋菜幫等,應先放糖,後放鹽,否則食


    鹽的“脫水”作用會促進菜肴中蛋白質凝固而「吃」


    不進糖分,造成外甜裏淡。


48、做肉餅和肉丸子時,一公斤肉餡放2小匙鹽。


49、做丸子按50克肉10克澱粉的比例調製,成菜軟嫩。


50、做滑炒肉片或辣子肉丁,按50克肉5克澱粉的比例上


    漿,成菜鮮嫩味美。


51、做饅頭時,如果在發麵裏揉進一小塊豬油,蒸出來的


    饅頭不僅潔白、鬆軟,而且味香。


52、蒸饅頭時摻入少許桔皮絲,可使饅頭增加清香。


53、蒸饅頭堿放多了起黃,如在原蒸鍋水里加醋2-3湯


    匙,再蒸10-15分鐘可變白。


54、將少量明礬(注:明礬含鋁,預防骨質疏鬆,以不用


    為好)和食鹽放入清水中,把切開的生紅薯浸入十幾


    分鐘,洗淨後蒸煮,可防止或減輕腹脹。


55、牛奶煮糊了,放點鹽,冷卻後味道更好。


56、放有辣椒的菜太辣時或炒辣椒時加點醋,辣味大減。


57、烹調時,放醬油若錯倒了食醋,可撒放少許小蘇打,


    醋味即可消除。


58、菜太酸,將一隻松花蛋搗爛放入。


59、菜太辣,放一隻雞蛋同炒。


60、菜太苦,滴入少許白醋。


61、湯太鹹又不宜兌水時,可放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃


    茄到湯中;也可將一把米或麵粉用布包起來放入湯中。


62、湯太膩,將少量紫菜在火上烤一下,然後撒入湯中。


63、花生米用油炸熟,盛入盤中,趁熱撒上少許白酒,稍


    涼後再撒上少許食鹽,放置幾天幾夜都穌脆如初。


64、菜籽油有一股異味,可把油燒熱後投入適量生薑、蒜


    、蔥、丁香、陳皮同炸片刻,油即可變香。


65、用菜油炸一次花生米就沒有怪味了,炒出的菜肴香味


    可口,並可做涼拌菜。


66、炸完食物後的油留下一些殘渣並變得混濁,可將白蘿


    蔔切成厚圓片,用筷子把蘿蔔戳幾個洞,放入剩油中


    炸,殘渣會附著在蘿蔔片上,取出清除殘渣,再反復


    放入鍋中炸,混濁的油可變清澈。


67、炒菜時應先把鍋燒熱,再倒入食油,然後再放菜。


68、當鍋內溫度達到最高時加入料酒,易使酒蒸發而去除


    食物中的腥味。


69、熬豬油:在電飯褒內放一點水或植物油,然後放入豬


    板油或肥肉,接通電源後,能自動將油煉好,不濺油


    ,不糊油渣,油質清純。


70、泡菜罈中放十幾粒花椒或少許麥芽糖,可防止產生白


    花。


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有一條小河流從遙遠的高山上流下來,經過了很多個村莊與森


林,最後它來到了一個沙漠。


它想:「我已經越過了重重的障礙,這次應該也可以越過這個


沙漠吧!」當它決定越過這個沙漠的時候,它發現它的河水漸


漸消失在泥沙當中,它試了一次又一次,總是徒勞無功,於是


它灰心了「也許這就是我的命運了,我永遠也到不了傳說中那


個浩瀚的大海。」它頹喪地自言自語。


這時候,四周響起了一陣低沈的聲音,「如果微風可以跨越沙


漠,那麼河流也可以。」原來這是沙漠發出的聲音。小河流很


不服氣地回答說:「那是因為微風可以飛過沙漠,可是我卻不


行。」


「因為你堅持你原來的樣子,所以你永遠無法跨越這個沙漠。


你必須讓微風帶著你飛過這個沙漠,到你的目的地。只要願意


你放棄你現在的樣子,讓自己蒸發到微風中。」沙漠用它低沈


的聲音這麼說。


小河流從來不知道有這樣的事情,「放棄我現在的樣子,然後


消失在微風中?不! 不!」小河流無法接受這樣的概念,畢


竟它從未有這樣的經驗,叫它放棄自己現在的樣子,那麼不等


於是自我毀滅了嗎?


「我怎麼知道這是真的?」 小河流這麼問。


「微風可以把水氣包含在它之中,然後飄過沙漠,到了適當的


地點,它就把這些水氣釋放出來,於是就變成了雨水。然後這


些雨水又會形成河流,繼續向前進。」


沙漠很有耐心地回答。


「那我還是原來的河流嗎?」小河流問。


「可以說是,也可以說不是。」沙漠回答。


「不管你是一條河流或是看不見的水蒸氣,你內在的本質從來


沒有改變?你會堅持你是一條河流,因為你從來不知道自己內


在的本質。」


此時小河流的心中,隱隱約約地想起了似乎自己在變成河流之


前,似乎也是由微風帶著自己,飛到內陸某座高山的半山腰,


然後變成雨水落,才變成今日的河流。


於是小河流終於鼓起勇氣,投入微風張開的雙臂,消失在微風


之中,讓微風帶著它,奔向它生命中(某個階段)的歸宿。


我們的生命歷程往往也像小河流一樣,想要跨越生命中的障


礙,達成某種程度的突破,往真善美的目標邁進,也需要有


「放下自我( 執著)」的智慧與勇氣,邁向未知的領域。


也許你可以試著問自己 :


你的本質是什麼...


你緊抓不放的是什麼...


你要的究竟是什麼....................


親愛的朋友.....希望你能了解


生命中不一定只有一種形式


當環境無法改變的時候


試著改變自己.........只要你的本質不變


你依舊是你....


祝福你....


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改變就從馬上行動開始

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如果你問一個人,你活著是?了什??有人會說快樂,有的人是


幸福,有的人是成功……但肯定沒有一個人會說自己活著是?了


生氣的。


沒有誰喜歡有事兒沒事兒生氣玩兒的,但很多人卻有事兒沒事兒


就生氣。其實,不是生活中的不順心太多,而是因?我們忘了自


己活著是?了什?。


有一位金代禪師非常喜歡種蘭花,在平日弘法講經之餘,花費了


許多的時間栽種蘭花。


有一天,他要外出講學,於是就交代身邊的小和尚,要照顧好寺


院裏的蘭花。


禪師走了以後,小和尚總是悉心地照顧蘭花,但有一天在澆水時


卻不小心摔了一跤,把花架撞倒了,所有的花盆都摔碎了,蘭花


散了滿地,很多都被摔壞了。


小和尚把禪師的蘭花都摔壞了,心裏非常不安,每天都吃不下飯


,睡不著覺,過了幾天,禪師回來了,小和尚心驚膽戰地向禪師


賠罪。


禪師看著淚流滿面的小和尚,不但沒有責怪反而和藹地安慰他。


「那?,師父您真的不生我的氣??」小和尚以?禪師可憐他年


紀小才饒了他。


禪師笑著說道:「我種蘭花,是用來供佛的,我又不是?了生氣


才種花的。」


禪師種花不是因?愛花,而是?了供佛,這是禪師最初的願望。


當一整架的蘭花都被摔壞以後,他並沒有生氣,因?他沒有忘記


自己原本的願望。沒有了種養的蘭花,採些野花來一樣可以供佛


,所以才會說「我又不是?了生氣才種花」這樣的話。


你是不是也從金代禪師的大徹大悟裏得到一些?示呢?


在日常生活中,我們常常會有很多的煩惱,時不時地還搞一些脾


氣出來,回過頭想想,那些惹得我們大發脾氣的事情其實沒什?


大不了,不過是些小事、一段小插曲而已,只是當時太認真了。


所以,當我們遇到這樣或那樣的不痛快的時候,不妨想一想,我


們做這些事究竟是?了什?。


當我們找回自己最初的願望的時候,就會發現眼下的不快其實根


本算不了什?。


每當生氣的時候,不妨想一想禪師的教誨:「我不是?了生氣才


種花的!我不是?了生氣才工作的!我不是?了生氣才戀愛的!


我不是?了生氣才結婚的!」


當你這樣做了之後,你就會發現,你的生活一下子變得陽光燦爛


了,不論什?時候,當煩惱襲來的時候,一定要記得告訴自己一


聲「我不是?了生氣才活著的」。


人生是美好的~~~活得更好更快樂才有意義不是嗎??


經營ogcafe 事業也是一樣對吧~~ http://og8338.yah.tw

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今天看到一個女記者結束生命的事,感慨良多。 


去年,我的一個朋友也選擇了結束生命,他是清華大學的博


士。年輕,而且一畢業就進入了非常好的公司工作,妻子在


讀心理學博士。


從我的角度看,實在不知道能有什麼想不開,但他的病歷明


確地告訴大家,他有很嚴重的憂鬱症。


但像我這樣的庸人,往往會看還有比我更不如意的,然後就


心滿意足地洗洗睡了,而對自己的理想很堅持的人,要不就


繼續與現實衝撞下去,要不就選擇結束生命。


其實,不時地有朋友發信過來,叫我注意,生活與事業的平


衡,也就是BALANCED  LIFE。


如果每天工作14小時、回家跟親人說不上幾句話,你覺得生


活平衡嗎?好在我不是這樣。


我一直覺得業餘時間在家陪親人散步、看電視、給親人做飯


等等,是最大的享受,因此覺得自己的生活還是平衡的。


但前天我讀MBA時候的同學發來的信還是叫我感慨不已:


一個著名的寺院裡住著一位非常有道行的道長。


他每天都要在傍晚6時去餵他的狗。


狗的名字很奇怪,叫做"放下"。


每到日落時分,靜修道長就為"放下"送飯了,嘴一邊呼喚著:


"放下!放下!"  小弟子覺得很奇怪,就問道長:"為什麼要


給狗起這個奇怪的名字,人家的狗都叫阿黃、來福什麼的,


為什麼您的狗叫"放下"?


靜修道長不語,讓他們自己去悟。


小弟子就觀察老道長,終於發現:每天當道長餵完狗後,就


不再讀經書,到院中打打太極拳,散散步。


小弟子到道長面前,訴說了他們觀察的收穫,老道長微笑地


點點頭說:你們終於明白了。


其實我在叫狗的時候,其實也是叫自己"放下",讓自己放下


許多事情。因為人們不可能在一天內做完所有的事情,你只


要將一天中最很重要的事情做完就已足夠了。


在人們越來越習慣動輒高呼殘酷競爭時,其實學會"放下"的


意義就越大。


正仿佛當你自覺遭遇滅頂挫折時,不妨手搭涼棚,你一定會


發現:天並不會塌下來。


這並不是不求上進,恰恰在於懂得放下的,才最終會贏;而


整日忙碌不休的人,收穫的往往只是焦慮和疲憊。


就在今天在我看到這位女記者的事情之前,我又看到了這樣


一個故事:


有一支西方的考察隊深入非洲腹地考察,請了當地部落的土


著人做背伕和嚮導,由於時間緊,需趕路,而這些土著人很


吃苦耐勞,背著幾十公斤的裝備物資依然健步如飛,一連三


天考察隊都很順利地按計劃行進,大家都很開心。


可是第四天早上,考察隊準備出發的時候,土著人們都在休


息不走了,好說歹說就是不願出發。


隊員們很奇怪,這幾天大家相處得很好啊,是不小心觸犯了


他們還是要坐地加錢?這時,土著人的頭領解釋道:按照他


們的傳統,如果連續三天趕路,第四天必須停下來休息一天


,以免我們的靈魂趕不上我們的腳步。


這個現代人也許看來很難理解的解釋,讓我很受觸動。


我們的生活太忙碌了,工作和生活的壓力讓我們日復一日地


在趕路,以至於我們很少停下來思考一下,就不斷地被很多


東西推著走,或者追逐著眼前的東西而去,而我們的靈魂早


已落後在我們匆匆趕路的身影後面無影無蹤。


沒有了自己我們的生活就交給了外物去控制。


我們是不是也放緩腳步,等一等我們的靈魂?


~~~忙~~~


如同… ”心” 己 “亡”


也如同….一個人沒了靈魂


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看一下自己是屬於哪一個階級啊 ???請對號入坐 ~ ㄏㄏ !!! 


一群忘年之交的男人在喝酒,有人突發奇想,相約給各自


老婆發個簡訊 ,寫到“ 我愛你! ” 看看各年齡段的女


人的反應,果然結果大不一樣。


20來歲的女人回復  →“ 我也愛你! ”


30來歲的女人回復  →“ 酒喝多了吧? ”


40來歲的女人回復  →“ 你沒病吧? ”


50來歲的女人回復  →“ 發錯人了吧?看回來怎麼收拾你!”


60來歲的女人回復  →“ 退休了閑得慌是不是?爬山去吧!”


70來歲的女人不回復,直接給兒子打電話  → 


  “ 你爸病了,趕快帶他去看醫生! ”


80來歲的女人自言自語地說  → “ 唉,今天一定是忘了吃老


  人癡呆藥了。 ”


老人的定義 ( 用台語唸 ) ,很深奧喔 !


站咧無元氣,


坐咧就哈戲,


倒咧困抹去,


無食愛生氣,


食飽敖放屁,


見講講過去,


現講現忘記,


出門無地去,


要死無勇氣,


祗好活下去 !!!


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證嚴法師曾說過一段話


原諒曾經傷害過你的人,也要做一個不輕易被傷害的人。


很多的時候我們需要給自己的生命留下一點空隙,就像兩車


之間的安全距離,一點緩衝的餘地,可以隨時調整自己,進


退有據。


生活的空間,須藉清理挪減而留出;


心靈的空間,則經思考開悟而擴展。


打橋牌時要把我們手中所握有的這副牌,不論好壞,都要把


它打到淋漓盡致;人生亦然,重要的不是發生了什麼事,而


是我們處理它的方法和態度,假如我們轉身面向陽光,就不


可能陷身在陰影裡。


當我們拿花送給別人時,首先聞到花香的是我們自己;當我


們抓起泥巴想拋向別人時,首先弄髒的也是我們自己的手。


一句溫暖的話,就像往別人的身上灑香水,自己也會沾到兩


、三滴。


因此,要時時心存好意、腳走好路、身行好事、惜緣種福。


光明使我們看見許多東西;也使我們看不見許多東西假如沒


有黑夜,我們便看不到天上閃亮的星辰。


因此,即便是曾經一度使我們難以承受的痛苦磨難,也不會


是完全沒有價值,它可以使我們的意志更堅定,思想人格更


成熟.因此,當困難與挫折之來,應平靜面對,樂觀的處理


不要在人我是非中彼此磨擦,有些話語秤起來不重,但稍


一不慎,便會重重地壓到別人心上;同時,也要訓練自己,


不要輕易被別人的話扎傷。


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傳統故事和現代科技共同印證了少食的威力
  
「粗茶淡飯、少食」到底給人體健康帶來了多大的好處,我


們會發現,無論是先人的智慧,還是現代的科學實踐,共通


點都是證明了「粗茶淡飯、少食」和健康之間有著莫大的聯


繫。這實在是很有意思的事情。


日本江戶時代觀相家的至理名言:人的命運在於飲食


在江戶時代,有一位著名的觀相家叫做水野南北。這個水野


南北曾經是個十分粗野的人,他自幼父母雙亡,很小就學會


了喝酒,長大之後只知道喝酒、賭博、打架,甚至進過監獄


。有一天,路邊一個算命的人斷言說南北「面呈死相」,南


北雖說粗野了一些,但也一樣惜命,為了擺脫死相就想出家


當和尚。寺院主持說可以收留他,但前提條件是,他必須在


一年之內不吃米飯,只吃小麥和豆子。於是南北開始靠做苦


力生活,並且一直堅持不吃米飯。一年以後,南北再次去那


個寺院的路上,又遇見了說他「面呈死相」的算命人,他看


到南北的臉之後非常吃驚,就問他積了怎樣的功德才可以擺


脫死相。


在那一年的時間裡,南北並沒做過什麼能夠積功德的特別的


事,要說和以前的日子有什麼不同的話,那就是只吃小麥和


豆子的事。但是,算命的人聽了之後卻感歎道「節制飲食就


是對天地的功德,也才最後導致你改變了面相」。


南北聽了算命人的話之後,對看相產生了興趣。之後他在很


多地方工作過,理髮館、澡堂、火葬場等等,但是一直沒有


放棄研究面相和骨相,最終成了一位非常有名的觀相家。


看過無數人的面相之後,南北發現一個道理,「人的命運


於飲食」。吉相者暴飲暴食也會運勢盡失,相反地,凶相者


如果可以粗茶淡飯地過日子,也能夠時來運轉。


 


來自現代醫學現場中的關於「少食威力」的報告


紐約新奈山(MountSinai)醫大的R‧古羅斯教授在1985年


做了下面這樣一個實驗:


找一些小白鼠,讓它們吃得飽飽的,然後給他們照射一定數


量的放射線,這些小白鼠患癌症的幾率是100%。但是如果只


讓它們吃五分飽的話,患癌症的幾率急劇減少,15只雄鼠中


有1只,29只雌鼠中有9只。


關於空腹和疾病的關係,九州大學醫學部的久保教授也做過


同樣的小白鼠實驗:


患了SLE系統性紅斑狼瘡(自我免疫疾病)、平均壽命只有10


個月的小白鼠。如果將其食物中的卡路里量控制在60%的話,


他們的平均壽命可以延長兩倍。


「老鼠和人是不是不太一樣啊?」您可能會這樣想,請看看


美國和西班牙學者的報告:


美國艾默裡大學醫院的S‧漢姆斯菲爾德博士的實驗報告指


出:把平均年齡50歲的癌症重症患者隨機抽取100名,分成


A、B兩組,讓A組的50人吃醫院裡的普通飲食,B組的50人除


了普通飲食之外還有湯,湯裡添加了很多蛋白質、各種維他


命等高級營養素。結果,A組的患者平均生存天數是300天,


B組僅為75天。


在西班牙的一個養老院裡,對這樣兩組患者進行了觀察:其


中一組每天攝取1800卡路里熱量的食物,另外一組每隔一天


節食一次,結果進行節食的一組遠比另外一組要長壽很多。


 


高熱量、高蛋白的美食往往是疾病的元兇


肉類、蛋類、牛奶被認為是營養食品的代表,其理論根據是


:人類的身體由蛋白質構成,所以必須多攝取一些品質優良


的蛋白質。


在日本,直到現在還鼓勵大家多吃這類食物。但是在美國早


在1975年,這些「營養食品」就已經受到了質疑。在美國,


很多人都死於心肌梗塞、癌症、肥胖、腦梗塞等疾病,為此


,美國上議院還設立了營養問題特別委員會,美國的醫學家


對世界各地的營養狀態和疾病狀態進行了調查。經過兩年的


時間,他們提出了「dietarygoal(飲食的目標)」,大概內


容是:美國人的飲食中應該有55~60%的碳水化合物,以水果


、蔬菜、未去殼的穀物、雞肉、魚、脫脂牛奶、植物油等為


主要食物,盡量少吃牛奶、肉類、蛋類、黃油、脂肪以及含


砂糖較多的食物。


這個營養問題特別委員會的報告中提出的理念概括起來就是


「 用粗茶淡飯代替精細美食」。在美國曾經每10萬人有380


人死於心肌梗塞,但是這個報告提出以後,死亡人數減少到


250人,包括日本在內的發達國家中,因癌症死亡的人也開


始減少。


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波蘭著名鋼琴家帕德列夫斯基,有一次接受雜誌訪問,談及


他的成功之道。


他說:「我認為不斷練習,才能夠精益求精,熟能生巧。」


記者說:「以你大師級的水平,照道理未必要每天練習吧!」


鋼琴家說:「假如我不練琴一天,自己會發覺分別所在;假


如我不練琴兩天,樂評人便會發覺分別所在;假若我不練琴


三天,連聽眾都發覺分別所在,到那時才急忙補救,就實在


太遲了。因此我堅持每天都練習。」


請您想一想:


發明家之父愛迪生說:「天才是百分之一的靈感和百分之


九十九的血汗造成的。」


成功的秘訣,在於努力、努力、再努力!


【心得感想】


回想多年前第一次接觸到傳銷,。為沒做過,所以很認真學


習+錄音筆記並重複操練,那時候在設定目標的課程,我上台


分享了,我在上店長之前,每天一定要完成溝通兩個CASE~不


然不准回家睡覺。


有一天約了很多都放鴿子,回到家附近想想有誰可以談的,


不然糟糕了,今天只談了一個怎麼辦,突然看到之前談過而


沒有興趣的朋友出來遛狗,心想這已前談過的CASE阿~ㄟ害,


這時突然心念一轉,我對我朋友說:你的狗借我十分鐘好嗎


,友說好的~~然後我就從包包拿出溝通本對著狗狗講起OPP,


我朋友在旁邊聽到快笑死了。


講完了,我朋友知道我的決心,就跟著我到公司了解也加盟


嚕。


成功始終來自於99%的決心+1%的技巧


很多人對於網路創業,都抱持著奇怪的期待,在做一般工作


時,每天工作8小時,外加通勤時間,還必須忍受天氣、交


通、人群、噪音等等惡劣環境,累個半死,領個2~3萬覺得


很合理。


到了OG雲端跟進系統,每天只需要坐在家裡敲敲鍵盤動動滑


鼠,可以吹冷氣喝飲料穿睡衣聽音樂,風雨不受影響,累了


就休息,時間完全自己安排,每天工作做不到3小時,就想


要領一個月幾十萬。


「是在家創業工作,不是在家領薪不工作。」


投入才能深入,付出才能傑出,


平凡才能不凡,磨練才能熟練,


失敗者,往往是熱度只是五分鐘的人!


成功者,往往是堅持最後五分鐘的人!


ogcafe 事業與您一起加油 http://og8338.yah.tw


 

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「古老的中國與現代科技碰撞的火花」


黑咖啡



Organo Gold 的精選黑咖啡一定能吸引和喚醒您的感官。它鬱苦而芬芳,再加上 100% 有機靈芝,給咖啡愛好者提供健康選擇。有了 OG 黑咖啡,就可以立即享受現煮咖啡的美味了。

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你我都是為勝利而生的,我們這一生,都必須是「贏家」


有一個唸小學二年級的小女生問媽媽:「媽,我們家的糖


罐放在哪裡啊?」媽媽說:「就放在廚房櫃子上最左邊那


裡啊!」


女兒去看了看,回來說:「可是,那瓶罐上面貼的標籤是


寫著『鹽』啊!」,「哎呀,笨女兒,那是用來騙螞蟻的


啦!」媽媽得意地說。


 


哈,人想騙螞蟻,沒那麼容易!螞蟻的嗅覺有夠厲害的,


寫「鹽」,是騙不了牠 們的!當然,這是網路上的小笑


話,可是,人千萬不能騙自己啊!自己的努力夠不夠、用


不用心,是不是專注、是不是全力付出?自己最清楚!


 


看著文中的抗癌鬥士阿姆斯壯,心中真是欽佩不已!在罹


患絕症時,他不唉聲嘆氣、也不怨天尤人,他選擇「走


自己、勇敢活下去」的一條路,也創下自由車比賽的世界


紀錄,真是連上帝都不能不讚嘆他的偉大呀!


 


事實上,人的心,最重要!


人的心,放在哪裡,注意力,就在那裡!


相同地,人的時間花在哪裡,成就就在那裡!


我們必須「把心管好」,不能讓它亂跑,要讓心放在正確


的地方,努力追尋、不能錯放。所以,人即使歷經挫敗,


也要「擁抱失敗、熱情不斷」!一個人只要熱情不斷、微


笑展現自信,就能使自己的心,保持火熱、跳躍、生生不


息;就像阿姆斯壯一樣,發揮傻勁與熱情,絕不被癌症擊


倒!


外型高大、英俊的電影明星洛赫遜(Rock Hudson),身


高一九○公分,經常飾演男主角,因他在銀幕上十分耀眼


,若叫他演個反派小角色,真的很沒說服力。


洛赫遜在現實生活中,因愛滋病而過世,震驚影壇;而他


在生前說了一句話:「I can"t play a loser. I don"t


look like one.」(我不能扮演輸家角色,因我看起來不


像。)你我看起來像個「輸家」嗎?不,你我絕不能看起


來像「輸家」,我們都必須看起來像個「贏家」!因為,


你我都是為勝利而生的,我們這一生,都必須是「贏家」


,不是嗎?


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「古老的中國與現代科技碰撞的火花」


精選熱巧克力



柔滑豐富的巧克力口感與 100% 有機靈芝精華相交融,在寒冷天氣裡給您帶來溫暖,強健您的身體。高品質源於高要求,OG 以能夠為大家提供美味可口的飲品而自豪。

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「古老的中國與現代科技碰撞的火花」


至尊咖啡



「至尊咖啡」由 Organo Gold 獨家生產,含 100% 經有機認證的高級咖啡及 100% 經認證的靈芝孢子粉精華。高品質咖啡豆和富含抗氧化劑的靈芝只是這款絕妙咖啡的一部份優點。它能與任何食物完美搭配,淡雅的咖啡口感和清香使它注定成為每日健康生活的必備飲品。

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ogcafe發掘潛能


在文藝復興時期,意大利雕刻家米高安哲奴,用了多年時間完


成了舉世聞名的大理石雕刻,名為「大衛」,現在存放於佛羅


倫斯美術學院。


當朋友問他雕鑿出栩栩如生的大衛像的秘訣,他只是輕描淡寫


地說:「大衛本來就在這塊大理石之內,我只是將不屬於大衛


的石塊鑿掉罷了!」


 


請您想一想


要成功,並非要改頭換面,脫胎換骨,而是要將缺點去掉,發


掘你個人的優點,下定決心把你曾經渴望成功的潛能發掘出


來,用心去學習去做好你想做的事情。


祝福您


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跨出成功的第一步

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記得有一次我吃飯時,突然間在潔白的米飯中發現一個黑點,仔


細一看,是一隻蟑螂,當時我第一個反應是還好屍體還很完整。


於是我請老闆過來,用很愉快的語氣告訴他:「老闆,飯很好吃


。」


老闆:「哪裡,哪裡,你過獎了。」


「這裡,這裡,你看連蟑螂都要來分一杯羹。」


老闆一看,果真有一隻喪生稻米之鄉的蟑螂,二話不說,立即換


上一碗新的白飯,並附贈一杯飲料。


當時,我的朋友就覺得我很奇怪,碰到這麼倒楣的事,他們都已


經快食不下嚥了,我還能心平氣和的跟老闆開玩笑,一副樂在其


中的樣子。


事實上,我的快樂是其來有自!因為蟑螂本來就在飯裡面,我只


要去吃這碗飯,就只有三種可能:


一、沒發現,直接將蟑螂吃到肚子裡。


二、吃掉半隻蟑螂以後才發現。


三、還未鑄成大錯前就發現。


我是何其幸運碰到第三種最佳狀態,又可以讓我只花一份錢,卻


吃了二碗飯,還賺了一杯飲料,當然快樂得不得了。


或許很多倒楣的事件發生之際,不愉快的感覺就油然而生,這是


人之常情,我們也不奢求自己是聖人,不能生氣或悲傷,但我們


總可以要求自己,事後再想想有沒有什麼值得慶幸的事,如果有


,想辦法找出來,如此一來,生活中就會充滿著喜悅。總之,快


樂不是用追求得來的,而是發現得來的,凡事總有好的一面,只


在於我們願不願意去發現而已。


快樂的人懂得惜福,他們從不埋怨自己缺少什麼,而會去珍惜自


己擁有什麼。


朋友!你發現快樂了嗎?別忘了與人分享喔!


風來了,竹子的枝幹被風吹彎;風走了,竹子又站得直直的,好


像風沒來過一樣;雲來了,在潭底留下一道影子;雲走了,潭底


乾乾淨淨的,好像雲沒來過一樣;竹子不會因為被風吹過,就永


遠直不起腰來;清澈的潭水,也不會因為雲飄過,就永遠留住雲


的影子。


同樣的,心胸寬大的人,不會因為別人兩句不禮貌的話,就颳起


永遠的狂風巨浪;也不會因為別人不禮貌的行為,就在心底刻下


無法磨滅的傷痕。


~~像清澈的潭水一樣,雲過了,不留痕跡。


~~像堅韌的竹子一樣,風過了,不留痕跡。


ogcafe 事業與你共勉 http://og8338.yah.tw

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